Dieta wegańska ma udowodnioną, duża skuteczność w profilaktyce wielu chorób neurologicznych. Jedną z nich jest choroba Parkinsona. Diety konwencjonalne opierające się na niezdrowych tłuszczach pochodzących z mięsa, złym cholesterolu, zwiększają ryzyko występowania choroby Parkinsona. Eko produkty, które spożywamy w większych ilościach w diecie wegańskiej korzystnie działają na cukrzycę. Produkty pochodzenia roślinnego mają wysokie stężenie węglowodanów […]